山芋とろろ焼き

簡単すぎて、何にもありません。
私は黒こしょうを少し多めにいれます。
紅ショウガをとネギを加え、さらにソースをかけるとお好み焼き風になりますよ。
明太子ではなく、小さなお子さんがいる場合はコーンなどでもおいしいと思います！

山芋が中途半端に余っていて、昔バイトしていた時の居酒屋さんのメニューを思い出し、自分なりにアレンジしました。