もやしの卵炒め
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れ、強火でもやしを炒める
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2
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少し炒めたら中華の素、オイスターソースを入れる
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3
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シャキシャキが残る程度に炒め、溶き卵を入れ軽く炒め火をとめる
出来上がり♥
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コツ・ポイント
終始強火で炒め、もやしのシャキシャキを残した方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
もやしと卵しかないときに作ったら好評だったので。
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フライパンにごま油を入れ、強火でもやしを炒める
少し炒めたら中華の素、オイスターソースを入れる
シャキシャキが残る程度に炒め、溶き卵を入れ軽く炒め火をとめる
出来上がり♥