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ほうれん草は茹でて、みじん切りにする。(フードプロセッサーがある場合は使用しても良い)
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を合わせ、泡立て器で均一にする。
牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる(混ぜすぎない)
ほうれん草を加えて混ぜ、オリーブオイルを加えて更に混ぜる。
型に入れ、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す