ヘルシー常備菜✿糸こんの塩昆布炒め

ヘルシー常備菜✿糸こんの塩昆布炒め
ヘルシーな糸こんにゃくを塩こんぶの旨味で炒めた常備菜♫お弁当にも大活躍です☆
ピーマン入れると彩りも綺麗です✿

材料 (2人分)

糸こんにゃく
100g
ピーマン
1/2個
ふじっ子 塩こんぶ
10g
小さじ1

1

写真

糸こんは熱湯で2分程度茹でてアク抜きし、水気を切り食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひかず炒める。

2

写真

糸こんがチリチリしてきたら、細く切ったピーマンと千切りにした生姜も加え炒める。

3

写真

そこへ、塩昆布も加えほぐすように全体を混ぜながら炒める。

4

写真

仕上げに本みりんを加えサッと炒めて完成☆

5

写真

塩昆布だけの味付けですがとっても美味しく仕上がります♪お弁当にもいいですよ☆

6

写真

2013年5月27日
話題入りしました♪
ありがとうございます(*^_^*)

7

写真

ふじっ子レシピコンテストでおつまみ賞を頂きました♪
ありがとうございますm(__)m

8

写真

2014年4月26日
話題入り♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

油をひかず糸こんの水分を飛ばすように炒めて下さい。彩りでピーマンを加えました(無くてもOKです)生姜は多めかな?くらい入れても美味しいです☆
仕上げのみりんは、塩昆布の旨味を引き出す為と照りを少しつける為に加えました。本みりんがお勧めです。

このレシピの生い立ち

お弁当にも使える簡単ヘルシーな常備菜を、冷蔵庫に残っていた糸こんを使って作ってみました☆
塩こんぶの旨味を活かし、シンプルで簡単でも美味しく仕上がったので、あと一品やお弁当に大活躍してます♪
レシピID : 2224116 公開日 : 13/05/16 更新日 : 14/04/26

このレシピの作者

「さとみわ料理教室」 https://cookpad-cooking-school.com/schools/10185 ☆旦那(7つ年上) ☆娘(小5) ☆息子(小3) 家族のために♡健康で美味しいお料理を目指してます(^^) ブログ http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/ インスタグラム https://www.instagram.com/satomiwa.k/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

255 (214人)

17/10/22

写真

暗くなってしまいましたが…美味しかったです!

ミニマム

美味しそうに作ってくださってありがとうございます♡感謝

17/10/17

写真

生姜がきいてますね♪簡単で美味しかったです♡

ヨジゲンさん

とっても素敵な仕上がりですね☆美味しそうなれぽありがとう^^

17/10/02

写真

白滝で♪糸こんレシピ、はまりますね♪素敵レシピありがとうです♡

ぽぽきゅ

嬉しいコメありがとうございます☆作ってくださって感謝です

17/09/17

写真

油無しなのに美味しい!めちゃヘルシーで嬉しい

エッティンガーン

作ってくださって嬉しいです^^素敵なれぽありがとう☆

1 2 3 4 5