ヘルシー常備菜✿糸こんの塩昆布炒め

ヘルシー常備菜✿糸こんの塩昆布炒め
ヘルシーな糸こんにゃくを塩こんぶの旨味で炒めた常備菜♫お弁当にも大活躍です☆
ピーマン入れると彩りも綺麗です✿

材料 (2人分)

糸こんにゃく
100g
ピーマン
1/2個
ふじっ子 塩こんぶ
10g
小さじ1

1

写真

糸こんは熱湯で2分程度茹でてアク抜きし、水気を切り食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひかず炒める。

2

写真

糸こんがチリチリしてきたら、細く切ったピーマンと千切りにした生姜も加え炒める。

3

写真

そこへ、塩昆布も加えほぐすように全体を混ぜながら炒める。

4

写真

仕上げに本みりんを加えサッと炒めて完成☆

5

写真

塩昆布だけの味付けですがとっても美味しく仕上がります♪お弁当にもいいですよ☆

6

写真

2013年5月27日
話題入りしました♪
ありがとうございます(*^_^*)

7

写真

ふじっ子レシピコンテストでおつまみ賞を頂きました♪
ありがとうございますm(__)m

8

写真

2014年4月26日
話題入り♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

油をひかず糸こんの水分を飛ばすように炒めて下さい。彩りでピーマンを加えました(無くてもOKです)生姜は多めかな?くらい入れても美味しいです☆
仕上げのみりんは、塩昆布の旨味を引き出す為と照りを少しつける為に加えました。本みりんがお勧めです。

このレシピの生い立ち

お弁当にも使える簡単ヘルシーな常備菜を、冷蔵庫に残っていた糸こんを使って作ってみました☆
塩こんぶの旨味を活かし、シンプルで簡単でも美味しく仕上がったので、あと一品やお弁当に大活躍してます♪
レシピID : 2224116 公開日 : 13/05/16 更新日 : 14/04/26

このレシピの作者

「さとみわ料理教室」
https://cookpad-cooking-school.com/schools/10185
☆旦那(7つ年上) ☆娘(小6) ☆息子(小4)
家族のために♡健康で美味しいお料理を目指してます(^^)
ブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

269 (227人)

18/04/25

写真

ヘルシーで美味しいっ♪おつまみのように食べてしまい次回は倍量で♡

みなみ7

わ~(#^^#)嬉しいコメントありがとうございます♡感謝です

18/04/08

写真

塩昆布とみりんだけで味付けバッチリです。お弁当に入れました。

ままばなな1020

たっぷり作って下さってありがとう☆美味しそう^^れぽ感謝☆

18/02/19

写真

昆布の旨みが美味しい!ご馳走様でした

クック3WI5PE☆

作って下さってありがとうございます(#^^#)れぽ感謝です

18/01/19

写真

にんじんで作りました

クックZ8J4H4☆

作って下さってありがとうございます(^^♪素敵なれぽ感謝☆

1 2 3 4 5