ヘルシー常備菜✿糸こんの塩昆布炒め

ヘルシー常備菜✿糸こんの塩昆布炒め
ヘルシーな糸こんにゃくを塩こんぶの旨味で炒めた常備菜♫お弁当にも大活躍です☆
ピーマン入れると彩りも綺麗です✿

材料 (2人分)

糸こんにゃく
100g
ピーマン
1/2個
ふじっ子 塩こんぶ
10g
小さじ1

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糸こんは熱湯で2分程度茹でてアク抜きし、水気を切り食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひかず炒める。

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糸こんがチリチリしてきたら、細く切ったピーマンと千切りにした生姜も加え炒める。

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そこへ、塩昆布も加えほぐすように全体を混ぜながら炒める。

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仕上げに本みりんを加えサッと炒めて完成☆

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塩昆布だけの味付けですがとっても美味しく仕上がります♪お弁当にもいいですよ☆

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2013年5月27日
話題入りしました♪
ありがとうございます(*^_^*)

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ふじっ子レシピコンテストでおつまみ賞を頂きました♪
ありがとうございますm(__)m

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2014年4月26日
話題入り♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

油をひかず糸こんの水分を飛ばすように炒めて下さい。彩りでピーマンを加えました(無くてもOKです)生姜は多めかな?くらい入れても美味しいです☆
仕上げのみりんは、塩昆布の旨味を引き出す為と照りを少しつける為に加えました。本みりんがお勧めです。

このレシピの生い立ち

お弁当にも使える簡単ヘルシーな常備菜を、冷蔵庫に残っていた糸こんを使って作ってみました☆
塩こんぶの旨味を活かし、シンプルで簡単でも美味しく仕上がったので、あと一品やお弁当に大活躍してます♪
レシピID : 2224116 公開日 : 13/05/16 更新日 : 14/04/26

このレシピの作者

「さとみわ料理教室」
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

265 (224人)

18/01/08

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白なくて黒で!とっても美味しくできました♫ヘルシーで最高♡

♡ま➖ゆ♡

たっぷり作って下さってありがとう☆とっても美味しそう^^

18/01/08

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人参で倍量作りました(^^)v味付け簡単で美味しくていいですね♪

うふ・ふ

とっても綺麗に作って下さってありがとう☆ステキなれぽ感謝

17/12/31

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

今年もたくさんのれぽありがとうございました♡よいお年を^^

17/12/13

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簡単〜美味しい\(^o^)/小さな子がいる私には、助かる副菜です

クック8W4NFK☆

作って下さってありがとう☆嬉しいコメント感謝です(^^♪

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