ふわとろサンラータン風スープ

味をきめてから片栗粉入れ卵流すとふわとろで間違いないです。ラー油の代わりにちょっと多目の粗びき黒胡椒でもおいしいです。酢はだいたい一人小さじ半分くらいずつ入れてあとは個々で追加して調整。

子供達が大好きなかきたま汁のアレンジ。子供達は胡麻油たらしてノーマルで。大人達は酸っぱ辛くして楽しみます。