茄子塩焼きそば〜洋風アレンジ
mano1101
作り方
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1
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材料はこんな感じです。
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2
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ベーコンと茄子・玉ねぎを切ります。ベーコンは細めに、茄子・玉ねぎは薄く切ります。
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3
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粒マスタードを入れた器に粉末スープを2/3袋(6g)入れておきます。
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4
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鍋に湯を沸かし麺を茹でます。同時にフライパンでベーコンを炒め始めます。
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5
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フライパンに茄子・玉ねぎも加え炒めていきます。
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6
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粒マスタードと粉末スープの器に麺の茹で汁を大さじ1杯入れて、混ぜておきます。
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7
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麺を3分茹でたらお湯を切りフライパンに入れて炒め合わせます。⑥の溶いたスープも入れます。
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8
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お皿に盛って切り胡麻をトッピングしたら完成！
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コツ・ポイント
スープを溶いておくことで味のむらが防げます。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番塩らーめん」で作る塩焼きそばが大好きです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
