山芋ステーキ

山芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

フライパンにバターを熱し、こんがり焼き目をつけるように山芋を焼く。外側はほくっと、内側はかりっと！

黒こしょうを多めにふり、最後に鍋肌からしょうゆを回しかける。