生マシュ～なふ・ら・いヾ(＠゜▽゜＠)ノ
Description
生マッシュルームをそのまま使うから、一口サイズでコロコロしててなんか可愛い♥
タルタルソースとの相性も抜群です！
タルタルソースとの相性も抜群です！
智美
材料
（2人分）
2パック
下生地（卵+小麦粉+塩+胡椒）
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
2切れ
2個
■
☆タルタルソース
マヨネーズ
大さじ5
小1.5本分
1/8個分
Lサイズ1個分
パセリ（みじん切り）
小さじ1
塩
少々
レモン汁
少々
作り方
-
-
2
-
ボウルに下生地（卵、小麦粉塩、胡椒を混ぜあわせたもの）を作ったら、そこに生マッシュルームを入れてまんべんなく下生地をつける。
-
-
-
3
-
更に2にまんべんなくパン粉をつけ、170℃の油で表面がこんがりきつね色にカリッとするまで揚げたらバットに移して油を切る。
-
-
-
4
-
3と同時進行でAの材料を全て混ぜ合わせてタルタルソースを作り、小さな器に入れておく。
-
-
-
5
-
皿に可愛い柄のペーパー（英字新聞でもOK）を敷き、そこに3を盛り付け、タルタルソースの器を一緒に添える。
-
-
-
6
-
くし型に切ったレモン、プチトマト、パセリを飾って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ありません♪
このレシピの生い立ち
生のマッシュルームが大好きで、お酒のおつまみにもなる美味しいまるごとレシピはないかと考えていたところ、昔どこかで食べたことのあるこんな感じのおつまみを思い出しました☆
飲み会の時にも大活躍です♪
飲み会の時にも大活躍です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
智美
