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じゃがいもは5ミリ角、玉ねぎは1センチ幅に切る。
フライパンにごま油を熱して、じゃがいもを1分程強火で炒めて、玉ねぎを加え30秒炒める。
★と絹さやを入れて、汁が少なくなるまで強火で炒める。
お好みで一味を振って出来上がり♬