お豆腐やさんの豆乳寒天

お豆腐やさんで豆乳を買って来たのでそれで寒天を作ってみました。

材料

600cc
200cc
大さじ2
粉寒天
4グラム
砂糖
20グラム

1

鍋に500ccの水を入れ粉寒天がだまにならないように溶かし火にかけ沸騰させる。
沸騰したら砂糖を入れ溶けたら火を止める。

2

残した100ccの水にスキムミルクを入れて溶かし豆乳と混ぜて1の中に入れてかき混ぜる。

3

粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて容器に入れ固める。

コツ・ポイント

砂糖の量は20グラムだとかなり少ないと思います。好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

お豆腐やさんの豆乳があったので作ってみました。
レシピID : 222649 公開日 : 05/10/25 更新日 : 05/10/25

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