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究極のパンケーキ！

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Description

試行錯誤の末の究極レシピです。ふわっふわでシットリした口当たりのパンケーキ♪
写真はバターソテーしたバナナをのせてます。

材料 （4枚）

薄力粉
200ｇ
BP
小2
卵
2こ
バター
50ｇ
砂糖
大2
塩
一つまみ
牛乳or豆乳
１cup
ヨーグルト
100ｇ
バニラオイル（なくてもよい）
5～6滴

作り方

  1. 1

    薄力粉、BPはふるっておく。
    バターはレンジで溶かしておく。

  2. 2

    卵、砂糖、塩、（とかし）バターを混ぜる。

  3. 3

    ②に牛乳、ヨーグルトを入れ混ぜる。

  4. 4

    ③に薄力粉、BP、バニラオイルを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    （混ぜすぎ注意）

  5. 5

    フライパンにお玉１杯分を流しいれ、フタをして弱火で焼く。

  6. 6

    生地のフチが乾燥し、表面にプクプク気泡ができたら、ドーナツ状に生地を重ね塗りひっくり返す。

  7. 7

    フタをして焼くと完成です！！

  8. 8

    お好みのフルーツをのせ、バター＆はちみつをかけて食べると絶品です☆

コツ・ポイント

・④で生地を混ぜすぎない。
・⑥で生地をお玉1/3くらい重ね塗るとより
　　ふっくら厚みが出ます。
　（しなくてもOK。味は変わりませんｗ）
・焼くときはフタを！フタをすることで膨らみや
　　すくなります。

このレシピの生い立ち

ふわっふわのパンケーキが焼きたくて試行錯誤。
理想のモノがやっと完成しました！
溶かしバターを加えるのはちょっと面倒なんですが、絶対入れてください！美味しさが違います。
ヨーグルトを入れることでシットリ、かる～い口当たりになりました☆
レシピID : 2226723 公開日 : 13/05/18 更新日 : 13/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月10日
写真
＠迷子＠
パンケーキにヨーグルトをいれたのは初めてです！ふわふわで美味しい

すごくキレイに焼けてますね☆ありがとうございます

2014年6月1日
写真
松ぼっくり。
バナナたっぷりで 頂きました♪ふわふわでおいしかったです♪

バナナのトッピングは間違いなく美味しいですよね♪

2013年9月15日
写真
iimz
日曜日の朝に頂きました！家族に好評でしたo(^_^)o

ありがとうございますー！！美味しそうな焼き色ですね♪

2013年7月5日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
朝ごはんに作りました

ありがとうございます！クリームたっぷりで美味しそう！

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