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材料をそろえる。水菜は葉と茎の部分にわけ、食べやすい大きさにする。卵はゆで卵。トマトは輪切り。ねぎはざく切り。
沸騰したお湯に、塩らーめん、卵、トマト、水菜の茎を除く材料を入れ3分茹で、付属の調味料を入れる。
茹であがったら、卵、水菜の茎の部分、ゆで卵を添えて完成♪