オレンジコーヒーチョコマフィン

◻を2回振るう。バター・卵は室温に戻す。☆も合わせて室温に戻す。

◎は合わせて分量外の小麦粉をまぶす。

ハンドミキサーでバターを白っぽくなるまで練る。上白糖も2回に分けて入れフンワリするまで練る。

ゴムベラに持ち替え◻1/3→☆1/2→◻1/3→☆1/2→1/3→◎→オレンジリキュールの順に混ぜます。

180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼成して出来上がりです。

今回、使ったのは、オレンジフレーバーコーヒーと、オレンジリキュールです。