新玉葱のバター焼きチーズ乗っけ
作り方
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1
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小ぶりの新玉葱の上下を切り落とし、横半分に切る。ピーマンは縦4つに切り、横に細切り。
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2
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フライパンにマーガリンを多めに入れ、玉葱を並べフタをして蒸し焼き。(水分が多いのでしっとり焼けます)
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3
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半透明になり両面に焼き色がついたら、2重にしたアルミホイルに移し並べる。塩こしょうをパッパッ。
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4
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ピーマン・チーズをトッピングし、250℃のオーブンでトロリと焼いたら出来上がり♪一味を振りかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
アルミのまま皿に乗せ、ふちを外に折り込むと片づけも簡単。見た目も華やかです。パクッと一口で食べるも良し、半分に切って食べやすくするも良し!?
このレシピの生い立ち
新玉葱をたくさん頂いたので、ツマミを考案。採れたてはどんな料理にしても美味しいですね。素材の味が楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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