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リメイク♡お玉で計量♪和風カレーうどん☆

リメイク♡お玉で計量♪和風カレーうどん☆の画像

Description

分量を見直し美味しくなりました♡！
毎回、カレー余っちゃいませんか？
和風だしを効かせて
和風カレーうどんにリメイク！♡

材料

うどん
２玉
あぶらあげ（１センチ角に切る）
１枚
長ネギ（斜めに薄切り）
１／３本
 
☆余り物のカレー
お玉２〜３杯
☆水
お玉６杯
☆めんつゆ(2倍濃縮)
お玉１杯〜１杯半
☆ほんだし
指で２つまみ
☆こんぶだしの素（あれば）
指で１つまみ

作り方

  1. 1

    うどんを表示時間通りに茹でておく。

  2. 2

    鍋を温めてそこへ油揚げを入れて
    表面が香ばしく焼き色が付くまで炒め
    そこへ「☆」の調味料を加え一煮立ちさせる。

  3. 3

    ゆであがったうどんに、出来上がったカレーつゆをかけて
    ネギをたっぷり乗せてできあがり♡

  4. 4

    辛口カレーのほうが刺激があって美味しいかも♡＾＾
    辛みを足したい時はカレー粉ではなく
    七味にするとより和テイストに♡

コツ・ポイント

カレーの濃さは各家庭によって違うと思うので
カレーとめんつゆの量は調整してくださいね♪

ポイントは油揚げを炒めて香ばしさを出すこと！
だしをしっかりきかせること！
ぜひぜひお試し下さい♡

このレシピの生い立ち

カレーが余ってしまうけど2夜連続でカレーも嫌だし・・・
そんな時に思いっきりだしを効かせて和風のカレーうどんにしてみました＾＾♪

和テイストが強いので、食べ飽きしませんよ♪
レシピID : 2228162 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (26人)
2018年2月22日
写真
いちご海月
残り物のカレーで。美味しかったです( •̀∀︎•́ )✧︎

とろっとした卵がおいしそうですね(^^)レポ感謝です♡

2017年10月31日
写真
clover44
リピですカレーの度にこのうどんが楽しみになりました

嬉しいコメントありがとうございますー♡ぜひまた作ってみてね★

2017年5月7日
写真
チッビ
お玉計量が簡単でいいですね！いつもこのレシピで作ってます*^_^

いつもこのレシピだなんて嬉しいです♡レポ感謝(^o^)

2016年10月9日
写真
まりんまーま
夫のお昼ご飯にチャチャッとできてよかったです。

私もよくランチに作ります！レポ感謝♪

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