✿アボとGフルーツとBチーズのサラダ✿
Description
アボカドとグレープフルーツとブルーチーズのサラダです。コクがありつつ爽やかな美味しさ♪胡桃も入れてアクセントを!
材料
(3人分)
作り方
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1
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クルミはフライパンで乾煎りするか、オーブントースターで2分程度焼いて、手で割っておく。
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2
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グレープフルーツは皮を剥き、ひと房ずつに分け、内側の方を少しだけ切って、薄皮を剥く。
適当な大きさにちぎっておく。
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3
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アボカドは種と皮を取り、1.5cm角くらいに切る。
2で剥いたグレープフルーツの薄皮を絞って、汁をかける。(変色止め)
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4
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ボウルの中でチーズを潰し、蜂蜜と混ぜる。多少粒々が残っても、かえってアクセントになって良いです。
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5
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グレープフルーツを入れて、混ぜる。
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6
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アボカド、クルミを入れ軽く混ぜ、塩と黒胡椒で味を調える。※塩は味見しながら入れてみてネ。
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7
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コツ・ポイント
・胡桃は焦がすと苦くなるので注意。
・黄色いグレープフルーツでも良いデス。
・黄色いグレープフルーツでも良いデス。
このレシピの生い立ち
チョットだけ残ってたブルーチーズの活用♪
GフルーツとかBチーズとか、文字数制限に泣かされる毎日(笑)
GフルーツとかBチーズとか、文字数制限に泣かされる毎日(笑)
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