おからパウンドケーキ(バナナヨーグルト)
作り方
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1
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ボールにマーガリンを入れ、レンジで加熱し液状にする。
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2
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1.にオリーブオイル、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
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3
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バナナをフォークなどてつぶし、2.に加える。
お好みでラム酒やブランデーなども少々。
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4
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さらに、おから、ホットケーキミックス、グラノーラ、ヨーグルトも加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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5
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ケーキ型に生地を流し入れて、180℃に余熱したオーブンで35分焼けば出来上がり。
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6
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冷めてから切らないとボロボロになります。
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コツ・ポイント
甘さ控えめです。
バターが無かったので、マーガリンとオリーブオイル。
くるみが無かったので、グラノーラを入れてみました。
バターが無かったので、マーガリンとオリーブオイル。
くるみが無かったので、グラノーラを入れてみました。
このレシピの生い立ち
おからを使ってヘルシーっぽいおやつを。