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キャベツは茹でるかレンジ加熱して冷ましておく。芯の部分はラップをのせて綿棒でたたく。
キャベツ1枚に豚肉2枚を広げてのせ、軽く塩・胡椒して巻き始めます。左右の余った葉も折り込んで巻き、楊枝でとめます。
厚手の鍋に入れ、カゴメの基本のトマトソースを加え、弱火で煮る。少々味が濃いめなので、気になる方は水を足して調整して。
20〜30分ほどに込んだら、耐熱皿に移し、チーズをかけ、220℃のオーブンで焼きます。
ソースがグツグツしてチーズが泡立つ位まで焼いたら出来上がり。
仕上げのオーブン焼きは省略可ですが、焼いた方がやっぱりウマいです。