肉ダネ不要☆COCOん家のロールキャベツ

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Description

肉ダネを作らずに薄切り肉をクルクルと巻いて。肉ダネとソースの手間を省いた分、加熱に時間をかけました。オーブン焼き省略可。

材料 (3人分)

カゴメ基本のトマトソース
1缶
塩/胡椒/とろけるチーズ
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは茹でるかレンジ加熱して冷ましておく。芯の部分はラップをのせて綿棒でたたく。

  2. 2

    キャベツ1枚に豚肉2枚を広げてのせ、軽く塩・胡椒して巻き始めます。左右の余った葉も折り込んで巻き、楊枝でとめます。

  3. 3

    厚手の鍋に入れ、カゴメの基本のトマトソースを加え、弱火で煮る。少々味が濃いめなので、気になる方は水を足して調整して。

  4. 4

    20〜30分ほどに込んだら、耐熱皿に移し、チーズをかけ、220℃のオーブンで焼きます。

  5. 5

    ソースがグツグツしてチーズが泡立つ位まで焼いたら出来上がり。

  6. 6

    仕上げのオーブン焼きは省略可ですが、焼いた方がやっぱりウマいです。

コツ・ポイント

普通のミックスチーズだと塩気が多いかなあと思い、モッツァレラミックスのシュレッデッドチーズを使っています。最後のオーブン焼きが面倒な場合は、チーズをかけて蓋をして蒸してもOK。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるモノでメインが作れないかあ、と思い。
レシピID : 2229961 公開日 : 13/05/21 更新日 : 13/05/21

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