プリッカリッの揚げエビパン♡

エビはクッキングペーパー等で水分を切り、細かく切る。

２/３のエビはすり鉢で潰すようにする。
（すり鉢がなければ粘りが出るまで包丁で叩いてください）

２のエビと残りのエビを混ぜて、塩こしょう、クレイジーソルト、マヨネーズ、片栗粉の順番で入れて良く混ぜておく。

真ん中半分の三角形に切り、上から軽く押して具とパンを密着させる。

フライパンに少な目の油を入れ弱火～中火で揚げる。

きつね色になったらひっくり返して、同じように焼いたら完成。