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鶏肉は、小さめの一口大に切り、塩コショウとハーブミックスで下味を付ける。小松菜は3cm幅に切る。
たっぷりのお湯に小さじ2の塩を入れてパスタを茹でる。
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を焼いていく。(中火)色が変わったら小松菜も入れて炒める。
小松菜がしんなりしたら、少し火を弱めて生クリーム、牛乳を入れる。グツグツしてきたらバターとコンソメを入れる。
味見をしながら塩コショウを加える。ベビーチーズを1cm角くらいに手でちぎって入れる。
茹で上がったパスタを加えて全体を絡めて完成!!