空豆の素揚げ
作り方
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1
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さやから豆を外し、塩少々を入れた湯で湯がく。
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2
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皮を取る。
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3
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片栗粉を、まぶし余計な粉を払う。
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4
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油で、からっと揚げる。
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5
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味塩を振る。
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コツ・ポイント
片栗粉を付けてから余分な粉を払う。
このレシピの生い立ち
塩茹したまま、冷蔵庫に残ってしまっていた空豆の救済。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)