チーズ風味☆塩こんぶ&筍のピーマンの肉詰

チーズ風味☆塩こんぶ&筍のピーマンの肉詰

Description

ふじっ子の旨味みがしっかりと美味しい♪コリコリと筍の歯応えまで美味しい仕上がりです♪

材料 (3人分)

ふじっ子 塩こんぶ
20g程(お好みで)
A おろし生姜
少々
A 料理酒
小匙1
ピーマン
6個
鶏ひき肉
250g程
玉ねぎ
1/4個
ぶなしめじ
1/4袋
筍(水煮)
1/3本
1個
大匙1
粉チーズ(パルメザン)
大匙3程

作り方

1

ひき肉の下準備をします。

ボールに、ひき肉・A・ふじっ子を入れよく練り冷蔵庫で置きます

2

ピーマンを洗い、縦に切りヘタ・種・中ワタを取ります

3

写真

玉ねぎをおろし、しめじと筍は粗みじん切りにします

ひき肉に、筍・玉ねぎ・しめじ・卵黄・片栗粉を入れよく混ぜます

4

写真

ピーマンの内側に片栗粉を付け、種を詰めます

5

フライパン大を熱しオイルを敷き、お肉の麺を下にし蓋をして弱火で焼きます

6

写真

焼き色が付いたら裏返し、粉チーズを振って蓋をして焼きます。
中まで火を通します

7

写真

幼児にも大人にも好評でした(*^^*)

トマトとレタスのサラダと一緒に♪

コツ・ポイント

鶏ひき肉とたっぷりお野菜でヘルシーな仕上がります。
筍を使用し、歯応えを出しました。
幼児が食べやすいように、粉チーズを振りかけました

このレシピの生い立ち

ふじっ子の塩気と旨味を生かした肉料理を作ってみました
レシピID : 2231032 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/06/12

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写真

チーズの香りが食欲をそそります

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作って頂き有難うございます♪他のお料理レポもお待ちしてます♪