ピリ辛!チーズときのこのタコライス

ピリ辛!チーズときのこのタコライス
パプリカの色が鮮やかなタコライス。
きのこを加えてカロリーを抑えました。

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗2杯
合い挽き肉
100g
タコ・シーズニング
大さじ2
パプリカ赤・黄・橙
合わせて1個分
水菜
少々
ホワイトぶなしめじ
1パック
スライスチーズ
2枚
サルサ・ソース
大さじ2

1

パプリカ・水菜は細かく切り、水気を切っておく。
ホワイトぶなしめじは、石づきを取り、ほぐしておく。

2

フライパンに油少々を熱し、合い挽き肉をしっかりと炒める。

3

2.にホワイトぶなしめじを加え、しんなりしてきたらタコ・シーズニングを加え、よく混ざるまで炒める。

4

お皿にご飯を盛り、①パプリカ・水菜②炒めた挽肉③サルサ・ソース④スライスチーズの順に重ねる。

5

電子レンジでチーズが溶けるまで(約1分)加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

きのこの種類は何でもOK!これ一品でお弁当として持って行けるので便利です^^

このレシピの生い立ち

メキシコ・フェスタ?で食べたタコスが美味しくて、家でも作ろうと思い・・・
トルティーヤでなくご飯と合わせたかったので、作ってみました。
レシピID : 223224 公開日 : 05/10/28 更新日 : 05/10/28

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