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厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、あら熱をとって手でちぎる。
小松菜は熱で1分茹で、冷水にとり素早く冷まし水けをしっかりしぼり2~3cmの長さに切っておく。
白菜キムチは細かく刻む。
3に調味料を加えてあえる。更に1、2と加え、さっとあえ器に盛る。
それはよかったです☆ありがとうございます♪