★貧血&疲労回復にも!ニラ豚玉★の画像

Description

鉄分強化メニュー。キクラゲがポイント?!

材料

ニラ
豚バラ
キクラゲ
鶏がらスープの素
紹興酒
中国醤油
ごま油
ニンニク(好みで)

作り方

  1. 1

    ニラは5センチ幅くらい、豚バラは一口大、きくらげは水で戻し、石づきをとって食べやすい大きさに

  2. 2

    ニンニクをみじん切り(好みで)

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、割りほぐした卵を軽く炒めてお皿に取り出す

  4. 4

    同じフライパンに油とニンニクを入れ香り出し、豚肉を炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、ニラ・キクラゲを入れて炒める

  6. 6

    塩・鶏がらスープの素・紹興酒・中国醤油で味付け。5)に3)を戻し軽く炒めて、少量のごま油で香り付け
    する

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 223257 公開日 : 05/10/29 更新日 : 05/10/29

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