めかじき～トマトガーリックソース～

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。フライパンに油を入れて、にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透明になったら、白ワインを入れて、アルコールがとんだら、トマトピューレを入れかき混ぜながら、炒める（やや弱火）

最後に味を整える（塩、こしょう）
塩の入れすぎに注意！