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＊サーモンの炙り焼き大根おろし和え＊

＊サーモンの炙り焼き大根おろし和え＊の画像

Description

サッパリなのに食がすすみます♥お酒のアテ＆夏バテに超絶オススメです!!

材料 （一人分）

サーモン(お刺身用)
150g
塩こしょう
各少々
大根(おろし)
5cmまたは大さじ3
大葉
2枚
柚子胡椒
小さじ1
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    サーモンに塩こしょうをふります。

  2. 2

    フライパンに少量のオリーブオイルをいれ、柵ごと両面をさっと焼きます(お刺身用なので中まで火が通ってなくてＯＫです)。

  3. 3

    食べやすい大きさに角切りします。

  4. 4

    大根をおろして軽く絞って汁気を取ります。

  5. 5

    大根おろしに柚子胡椒、ポン酢を混ぜ合わせ、③と和えます。

  6. 6

    器に盛り、千切りした大葉をのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

サーモンに対しての塩こしょう以外、すべての量は多め(二人分くらい)で作ってます。お好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

近所のスーパーで一口だけ試食したものがとっても美味しくて、自分好みの味で作ってみました★
レシピID : 2234122 公開日 : 13/06/02 更新日 : 15/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2021年4月27日
写真
ゆちゃん212
久しぶりのリピです(^ω^)安定の楽うまでした♡
#炙りサーモン #大根おろしが合う #楽ウマ #リぴしてます
2020年7月9日
写真
ゆちゃん212
すっごく美味しかったです♡リピ確！！
2013年6月4日
初れぽ
写真
キ・リ・ン
おつまみにイイですね♪

お酒と一緒についつい食もすすみますよね♪初ﾚﾎﾟ感謝です♥

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( )
mocoぱんだ
＊サーモンの炙り焼き大根おろし和え＊
by mocoぱんだ