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お昼にも♪野菜たっぷりチャーハン

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Description

簡単で、栄養満点＆彩り◎のヘルシーチャーハンです^o^
ランチにもぴったり！

材料 （1人分）

小松菜
1束
にんじん
太いとこ3センチくらい
卵
1個
ベーコン
2枚
ごはん
おおめ茶碗1杯
鶏ガラスープの素
小さじ1弱
塩コショウ
適量
だししょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    小松菜、にんじんはみじん切りに。切り方は細かい方がごはんとよくなじんで美味しいです♪

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切る。

  3. 3

    バターをひいたフライパンで、まずにんじんを炒める。カサがへったら小松菜、ベーコンを入れて炒める。

  4. 4

    ベーコンに火が通り、小松菜のかさもへったら塩コショウと鶏ガラスープの素を入れて味付け。

  5. 5

    卵をときいれ、すぐにごはんを入れて炒める。全体が混ざったら、だししょうゆを回し入れて完成♪

コツ・ポイント

小松菜やにんじんは、こんなにいれるの！？って思っても、炒めたらカサがへるので大丈夫。
卵に火が通らないうちにごはんを入れると、ごはんがパラパラのチャーハンになります♡

このレシピの生い立ち

1人のお昼でも、野菜はちゃんと食べたい！ってことで、色々いれたらおいしかったので。
栄養満点のヘルシーチャーハンになりました♪
レシピID : 2235756 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月6日
写真
ともっちん
小松菜を使うのは初めて！子供たちも喜びました～。

小松菜もけっこういけますよね♥︎れぽありがとうございます♪

2015年1月19日
初れぽ
写真
リラシャン
ウインナーなく、焼き魚で！お昼に家族みんなで食べました。

焼き魚もいいですね✨とってもおいしそう♥︎れぽ感謝(^o^)

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KEELEY
お昼にも♪野菜たっぷりチャーハン
by KEELEY