野菜でおやつ♥ほうれん草のパウンドケーキ

1. 1

   ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

2. 2

   

   ①に溶き卵を3回に分けて加え、混ぜ合わせます。（泡だて器可）

3. 3

   

   ◎の材料をフードプロセッサーに入れてペースト状にします。(※ほうれん草はぎゅっと強く絞った状態で60g)

4. 4

   

   ③でペースト状にした物を②のボウルに加え、混ぜます。

5. 5

   

   薄力粉とベーキングパウダーをいったん混ぜ合わせてから④のボウルに加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

6. 6

   

   パウンド型にマーガリン(分量外)を塗ります。

7. 7

   生地を流し込みます。机等に型ごと数回叩きつけ空気を抜き、平らにならします。

8. 8

   

   180度に温めておいたオーブンで３５分焼いたら完成です♪
   (竹串を刺して生地が付いてこなければok)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち