そのままでOK！ゴーヤの天ぷら

Name: そのままでOK！ゴーヤの天ぷら
Cook time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: ゴーヤ 1本; 天ぷら粉 適量; 塩(お好みで) 適量

Description

100人話題入り感謝♪以前は捨てていたゴーヤのわた。実はそのままが美味しいの♪これでビール＋1本は間違いなし！

だいはる０７１２

材料（4人分）

ゴーヤ

1本

天ぷら粉

適量

塩(お好みで)

適量

作り方

1

ゴーヤをわたごと、1センチくらいの輪切りにします。
苦味が苦手な方は、水にさらしておきます。
2

水にさらした方は、わたに水分を含んでしまうので、よく拭き取ります。
天ぷら粉、塩をいれ、固めのころもを作ります。
3

カラッと揚げて、できあがり♪
塩味がついているので、そのままパリパリいただけます。
4

タネも食べられます。カリカリになり、子供たちの奪い合いになります。
5

お詫び
kaorin1117さん。弁当ととっちさん。誤ってコメントなしで掲載してしまいました。ごめんなさいm(__)m
6

2014.9.23 １００人の方に作っていただき、話題入りしました♪
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ワタに水分を含んでしまうので、よく拭き取り、ころもを固めにすると、カリッとおいしくいただけます♪
我が家ではあく抜きせずに切ったらそのまま揚げちゃいます(^^;;子どももパリパリ（バリバリ）たべます。ゴーヤの苦みはつまみに最高です〜♪

このレシピの生い立ち

実家の母に教えてもらいました。
この天ぷらで、一杯がサイコウ♪

レシピID : 2236928 公開日 : 13/05/27 更新日 : 15/07/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

455件 (379人)

2024年1月6日

ナヲミンミン

えーん、勇気がなくて結局えぐってしまったワタの部分。次回是非丸ごと輪切りでいってみよー。

#ゴーヤの天ぷら

2023年10月8日

Chausu

まるごと食べられるなんて！嬉しいですね♪美味しかったです。また作ります。

#ゴーヤが美味しい #ゴーヤなのに苦くない #ゴーヤ丸ごと天麩羅

2023年9月24日

t0mt0mt0m

今回は白ゴーヤでお世話になりました(*'▽'*)

#ゴーヤまるごと #そのままでおいしい

2023年9月12日

ちゃっきぃさん

タネもワタも全く気にならずカリカリで美味しかったです！

#カリカリ

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