長芋とあおさのりの酢の物

長いもは細い拍子木切り。青さ海苔はよく洗って水けをとり、細かく刻む。

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り。少し塩をしてしんなりさせる。
梅干しは細かく切る。

★印の調味料を合わせ材料と梅干しを合わせて器に盛る。