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Description

酸っぱいのが苦手な旦那のためにおぎよさんのたれ(#1119598)アレンジの覚書きです。おぎよさんありがとうございます。

材料 (3~4人分)

かつおのたたき
人数分
野菜
1/4本
5~6枚
生姜
1片
たれの材料
醤油漬けにんにく
2片
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ4
大さじ2
レモン汁
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    醤油漬けにんにくをにんにく潰しで潰す

  2. 2

    たれの材料を合わせる

  3. 3

    レタスを1センチはば程度に切ってお皿に敷く

  4. 4

    大根をピーラーで薄く千枚に切ってレタスの上に敷く

  5. 5

    かつおのたたきを切って大根の上に並べる

  6. 6

    生姜はみじん切りにしてかつおの上まんべんなくかける。
    ※少し多いかなと思うくらいでOK。

  7. 7

    2のたれをかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酸っぱいのが苦手な旦那のためにおぎよさんのたれ(#1119598)をアレンジしたので覚書きレシピです。
おぎよさんありがとうございます。
レシピID : 2237881 公開日 : 13/05/28 更新日 : 13/05/28

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