ヘルシー八宝菜(⌒▽⌒)
みゅう☆。
作り方
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1
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材料をすべて切ります。
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2
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うずらの卵は湯でて殻をむいておいておく。
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3
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豚肉、人参、をいれ水をフライパンの3分の1くらいいれます。
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4
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煮立ってきたら玉ねぎをいれ少ししんなりしてきたらしめじ、白菜をいれ水を100ccたし蓋をして蒸らします。
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5
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蒸されてカサが減ってくるので混ぜてからうずらの卵をいれます。全体に火が通ったら醤油、鶏ガラスープの素、酒を回し入れます。
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6
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最後に片栗粉でとろみをつけます。
火を止めた後にポン酢をかけて出来上がり(⌒▽⌒)
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コツ・ポイント
味付け前にあまり蒸しすぎると野菜がしんなりしすぎるので味付けまでは軽く火が通すくらいで味付けしてから蓋をしてお好みの柔らかさまで煮てください。
このレシピの生い立ち
油なしで低カロリーに作ったらどうかなと試したところうちの家庭は誰も気づきませんでした(o^^o)ポン酢あいますよ(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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