♡丸ごと大根でチキンカレー♡

材料の野菜、肉は適当な大きさに切る。
大根は、よく洗って皮をむかないで2cmぐらいの厚さに切る。

油をまわしながら、お鍋を熱す。熱くなったら玉ねぎを焦げないように炒める。

次に人参を入れ炒める。

大根と人参に火が通ったら、火をいったん止めルーをおたまの中に入れてフォークで潰しながら溶かす。

ルーが溶けたら、中火で煮る。20分から30分で十分大根に味が染みる。