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しそ巻きつくね

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Description

シソの葉が手に入ったら いつも作るうちの定番おかず(＾ω＾)

材料 （１０個くらい）

★鶏ひき肉
２８０g
★ねぎ
４０g
★きゃべつ
２～３枚（１５０g）
★しお
小１（５g）
★みそ
大１弱（１５g）
★パン粉
３０g
しその葉
１０枚くらい

作り方

  1. 1

    写真

    きゃべつとネギはFPでガーッとみじん切り。
    ★の材料全部ボウルに入れ よく混ぜる

  2. 2

    写真

    手に葉っぱを乗せ スプーンで１の肉をすくって葉で包むように成形
    今回は この量で１１個出来ました

  3. 3

    写真

    フライパンに油(分量外)を温め 焼いていく。火は中火で

  4. 4

    写真

    焼き色がついたら ひっくり返し 火を弱め蓋して蒸し焼きする
    1分くらいしたら火を止め余熱でOK
    焼きすぎ注意です

コツ・ポイント

きゃべつをいっぱい入れるとふわっと柔らかに出来ます(＾ω＾)
そのままでも ポン酢でも
大根おろしがあれば おろし醤油が１番です！

このレシピの生い立ち

シソの葉が手に入ったので
シンプルやけどシソの葉がええ感じ(＾ω＾) 好きなおかずです
レシピID : 2238364 公開日 : 13/05/28 更新日 : 13/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2014年11月18日
写真
tm2525
いつものつくねが大葉でおしゃれになりました♪

美味そう(≧∇≦)！レポありがとう！

2014年3月18日
写真
おはあおとうこ
FP無いんで包丁でみじん切り泣…でも美味しかったです！ふんわり！

手間暇かけて作ってくれて有り難いです^^レポ感謝！

2013年7月22日
写真
スヌーピー（＾ω＾）
味がしっかりついていておいしかった。 また、リピします(^○^)

美味しく作って貰えて嬉！(*'▽'*)つくレポありがとうっ♪

2013年6月21日
写真
かーみーや
ご飯がすごく進みました～(*´∀｀)おいしかった♪

すごい美味そ!*'▽'*作って貰えて嬉しです！レポ感謝です！

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mildsevene
しそ巻きつくね
by mildsevene