ｷｬﾍﾞﾂと椎茸の豆腐あんかけ

ｷｬﾍﾞﾂの葉と椎茸をよく洗い、粗みじん切りにする。

水を沸騰させ、1をやわらかくなるまで茹でる。

2にだし醤油を加えて火を止める。
そこに水とき片栗粉を入れ混ぜる。

豆腐は耐熱皿に入れて、レンジ(600w)で30秒程度加熱させる。

5に冷ましておいた4をかけて完成。