厚揚げと玉ねぎの黒酢炒め
こまたんさん
作り方
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1
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厚揚げは食べやすい大きさ、玉ねぎは８等分の櫛形にカットする
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2
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調味料をすべて合わせて、片栗粉を溶かしておく
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3
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ごま油をフライパンで熱し、厚揚げと玉ねぎを炒める
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4
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玉ねぎに火が通れば、合わせておいた調味料を加え、とろみがついたらできあがり
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コツ・ポイント
調味料に生姜や唐辛子など加えると、いっそう風味がましますよ
このレシピの生い立ち
暑い時期には酢でのりきろうと、いろいろな酢料理に挑戦。でも酸味がきついと子供たちが嫌がるので、黒酢でまろやかさもだしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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