オイルサーディンとルッコラのトマトパスタ
Description
自家製オイルサーディン(レシピ参照)を使ったパスタ。ルッコラの苦みと合いますよ!
材料
(一人分)
作り方
コツ・ポイント
パスタは塩がきついくらいのゆで汁でゆでましょう。固めに湯だったところで取り出し、オイルを和えておくと固まりません。ルッコラは味も整えた後に、最後に加えて色よく仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
自家製オイルサーディン(過去レシピ参照)を使って簡単パスタを作ってみました。オイルサーディンの味のついたオイルも使えて、味付けもさらに簡単です。
バジルはなくてもOK!ルッコラは苦みと彩に使いました。
バジルはなくてもOK!ルッコラは苦みと彩に使いました。