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簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め

簡単☆鶏肉と野菜の中華炒めの画像

Description

家にある材料でパッとすぐできるなんちゃって中華料理です！

材料 （2人分）

鶏肉
150g
ピーマン
2個
舞茸
1/4袋
ブロッコリー
1/4房
カシューナッツ
10個
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、ピーマン、ブロッコリー、舞茸を一口大にカット（ピーマンはヘタ、種ありでOK）

  2. 2

    鶏肉に塩こしょうをし中火で炒め、軽く焦げ目がついたら水100ccを入れ蓋をして中まで火を通す

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら野菜をいれ、中火で野菜が少ししなっとなるまで炒める

  4. 4

    調味料を全部入れて全体に馴染んだら出来上がり♩

コツ・ポイント

ピーマンの種は栄養もあって焼くと香ばしくて美味しいので、取り除かずにそのまま調理するのもありです( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

中華料理が食べたくて、家にある材料でササッと作りました^_^
レシピID : 2240002 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/29

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簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め
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