簡単♪発酵なし♡パン♡卵＊乳製品なし！
ポニョとジジ
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱します。
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2
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水以外の材料をボールに入れ、手でグルグルっとします。味噌がパラパラと細かくなるように指先でこすりながら混ぜていきます♪
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3
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水を100㏄入れグルグル、様子を見て粉っぽいようなら少しずつ足していきます。
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4
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だいたいまとまってきたら、こねます。(生地は手にベトベトくっ付かない程度)
2～3分こねればOK♡
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5
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生地を４等分にし、打ち粉をしながら好きな形にします。オーブンで20分焼いて完成♡
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6
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写真は丸めて包丁で２ヶ所切れ目を入れました♪♪
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7
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油を使わないため、冷めると固くなります。蒸かせばまた美味しく食べられます♪が、その都度食べる分だけ！がおすすめです♡
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コツ・ポイント
味噌がかたまりになりやすいので、なるべく細かくなるように♪あとは、成形から焼くまでの時間を出来るだけ早く！膨らむ力が弱くなってきます！
味噌の種類によっては味噌の味が強く出たり、色も変わってきます、私は自家製の白っぽい味噌を使ってます♪
味噌の種類によっては味噌の味が強く出たり、色も変わってきます、私は自家製の白っぽい味噌を使ってます♪
このレシピの生い立ち
早く！そして太りにくい(笑)！焼きたてパンが食べたい～(●´ω｀
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ポニョとジジ
