簡単シンプル☆そうめんチャンプルー☆
yuyucan
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにしておく
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2
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フライパンを軽く熱し、ツナ缶のオイルだけを入れ、玉ねぎを投入し炒める
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3
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そうめんを表示より時間短めに茹で、茹で上がったらザルにあげ、麺がくっつかないように軽く水で洗う
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4
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玉ねぎが透き通り、しんなりしてきたら、そうめんを入れ軽く混ぜ合わせ、さらにツナを入れ全体的に混ぜ合わせる
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5
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味を見ながら塩コショウをする（少し多めでもいいかも）
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6
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最後に端に一周しょうゆさしなどで、しょうゆを回しかけ、全体的に混ぜ合わせたら火を止める
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7
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皿に盛り、お好みでネギや大葉を上に散らしてもいいですよ♪
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コツ・ポイント
ツナ缶のオイルを使うことで、サラダ油要らずで、うま味も増します。
もちろん色んな野菜、エビなどを入れても美味しいです☆でもツナと玉ねぎだけのシンプルなものもけっこうお気に入りです。
もちろん色んな野菜、エビなどを入れても美味しいです☆でもツナと玉ねぎだけのシンプルなものもけっこうお気に入りです。
このレシピの生い立ち
元々は小学生のときの自然教室で作ったものです。それにアレンジをしながらずーっと作り続けてきました 。
