ベビーホタテのクリームパスタの画像

Description

チーズでとろっと濃厚クリームパスタです!

材料 (1人分)

1人前
オリーブオイル(バターでも可)
適量
5個くらい
1/4くらい
大さじ1弱
コンソメ
小1/2
1カップ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    アスパラは下から5センチくらいだけ皮をむいておく。
    柔らかいものならむかなくてもOK!

  2. 2

    塩を入れたお湯でパスタをゆで、残り2,3分の所でアスパラも投入!

  3. 3

    オリーブオイルを加えたフライパンでベーコン、ベビーホタテ、しめじを炒め、オイルがまわったら小麦粉を加えてよく和えておく。

  4. 4

    小麦粉のダマが無いように和えたら牛乳を投入!
    少しずつ加えてダマが出来ないようにする。
    コンソメも加える。

  5. 5

    グツグツしてきたら火を弱めて塩コショウで味を整え、チーズを投入!

  6. 6

    茹で上がったパスタとアスパラをクリームソースに和えたら完成!

コツ・ポイント

チーズを入れてからは煮詰め過ぎないほうがスープ感が残ります。
1人分の分量なので作る人数に合わせて増やしてください!

このレシピの生い立ち

ベビーホタテがいっぱいあったので!
レシピID : 2242796 公開日 : 13/06/01 更新日 : 13/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
かりきち
我が家もホタテの稚貝がたくさんあったので、母の日に作りました!とても美味しかったです
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*ちろる*。
とっても簡単で美味しかった😋✨半分豆乳にしてみましたが、それも美味しかったです👍ありがとう😊
写真
リッカロッカ
写真はパスタと和える前ですが、 レストラン級に美味しかったです(*^^*) また作ります♪