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キャベツは芯の硬い部分を切り取って、太めに千切りにします。
フライパンを温めたら分量のマヨネーズを入れて炒めます。塩胡椒を少々振ります。
キャベツがしんなりしてきたらウインナーを入れて約1分ほど炒め、醤油を鍋肌から回し入れます。醤油がなじんだらOKです。