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ドライいちじくパン

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Description

ホームベーカリーで簡単!!しかも、いちじくのたねのつぶつぶ感が、とってもいいです。次の日もふわふわです

材料 （8個分）

強力粉
250グラム
ドライイースト
3グラム
水
135グラム
塩
3グラム
砂糖
25グラム
バター
25グラム
卵
25グラム
ドライいちじく
約100グラム
キャラメルパウダー
25グラム

作り方

  1. 1

    ドライいちじく以外の材料をHBに入れパン生地コース、ミックスコールありを選択してスタートさせます。

  2. 2

    ミックスコールがなったらドライいちじくをふたつにちぎりながらパンケースに入れます

  3. 3

    コースが終了したらパンケースから取りだし生地を8等分してぬれ布巾をかけて10分間ベンチタイム

  4. 4

    生地の両面を手で押さえてガス抜き、1㎝の厚さの円形に伸ばして折り畳み細長くヒモ状にし、ひと結びします

  5. 5

    写真

    オーブンの発酵機能で二次発酵
    オーブンによって違いは、ありますが
    45度で40分ほど

  6. 6

    2倍ほどに膨らんだら180℃に温めたオーブンで14分焼きます

コツ・ポイント

今回は、キャラメルパウダーをいれましたが、抹茶とかでもあうと思います！

このレシピの生い立ち

ドライいちじく、いつもそのまま食べていたので使い道を考えていて、パンに入れてみました。
レシピID : 2244227 公開日 : 13/06/02 更新日 : 13/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月25日
写真
ｋまなたそ
少し焼きが足りなかったかな？とても美味しかった( ˆoˆ )☆

つくれぽありがとうございます！ふわふわそうでいい感じ～

2013年6月9日
初れぽ
写真
りえんちょ☆
いちじくのプチプチ感＆ふわんふわん生地がウマー♡リピします！

つくれぽ、ありがとうございます！プチプチがたまらないよねー

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( )
masmas53
ドライいちじくパン
by masmas53