ズッキーニの塩昆布カレートースト

ズッキーニは8ミリ～1センチ厚みに切り、電子レンジ600ｗで1分ほど加熱して取り出す。

ズッキーニは薄めにスライスしてレンジ加熱をせずに使用していただいても結構です。

３が熱いうちにレモン汁とガーリックトースト用のシーズニングスパイス、オリーブオイルを絡める。

ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉と粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。

手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みでさらにレモン汁をふってお召し上がりください。