鶏ささみのお茶の葉サラダ
ほだか村
作り方
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1
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材料です。
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2
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茶葉を水で戻しておきます。
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3
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ささみは塩コショウをした、レンジで酒蒸しにします。
※ゆでてもＯＫ
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4
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きゅうりは塩少々で板摺りして、ささみは裂き、トマトもカットします。
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5
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フレンチドレッシングとマヨネーズでソースを作ります。
お好みでお砂糖を少しくわえてください。
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6
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ささみに水戻しした茶葉の２／３くらいを混ぜます
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7
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リーフレタスをしいてささみを盛り付け、きゅうりとトマトを飾り（5）のソースをたっぷりとかけて、残りの茶葉を散らします。
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8
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大きくすると・・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今までは飲む専門でしたが、
先日ＴＶで「お茶のおひたし」なるものを作っているのを見ました。
それは急須で出した後の茶葉をおひたしでいただくものでしたが、今日は水で柔かくした茶葉をドレッシングで作ったソースとあわせてお惣菜風に作りました。
先日ＴＶで「お茶のおひたし」なるものを作っているのを見ました。
それは急須で出した後の茶葉をおひたしでいただくものでしたが、今日は水で柔かくした茶葉をドレッシングで作ったソースとあわせてお惣菜風に作りました。
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ほだか村
