塩蔵ワカメと卵の炒め物
作り方
コツ・ポイント
﹅塩蔵ワカメの塩気を抜きすぎない。ワカメは調味料として使う。
﹅ごま油を使う
﹅軽く焼くのではなく、ワカメをしっかり焼き付けて香りを出す(重要)
﹅うどんつゆで仕上げる
上記四つが最大のポイントになります。
﹅ごま油を使う
﹅軽く焼くのではなく、ワカメをしっかり焼き付けて香りを出す(重要)
﹅うどんつゆで仕上げる
上記四つが最大のポイントになります。
このレシピの生い立ち
保存のきく食材で簡単にできるレシピとして考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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