麺つゆもみきゅうり　レモン風味

Name: 麺つゆもみきゅうり レモン風味
Yield: 4人分
Ingredients: きゅうり 2本; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１; ★レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１; ★砂糖 小さじ１; ★麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ１; ごま油(仕上げ用) 小さじ１ほど; 白ごま 少々

Description

千切りしたきゅうりを「塩もみ」じゃなくて「麺つゆもみ」！
そのあとレモン＆麺つゆで味付け。

まんまるらあて

材料（4人分）

きゅうり

2本

麺つゆ(2倍濃縮)

大さじ１

★レモン汁(ポッカレモン)

大さじ１

★砂糖

小さじ１

★麺つゆ(2倍濃縮)

小さじ１

ごま油(仕上げ用)

小さじ１ほど

白ごま

少々

作り方

1

きゅうりを千切りにしてボウルへ。麺つゆ大さじ１も入れる。
2

ギューっと握るように優しく揉みこむ。
3

たっぷり水分が出てくるので、良く絞って捨てる。
4

ボウルの端で★を混ぜてから全体を和える。30分程～冷蔵庫でなじませる。
5

白ごまとごま油をかけて完成！
＜一人当たり＞
カロリー　28kcal
塩分　0.2ｇ

コツ・ポイント

最後の味付けは、お好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

茹でたほうれん草を醤油洗いしてからお浸しにすると美味しいので、そんな感覚で、きゅうりを麺つゆで揉んでみました。

レシピID : 2245811 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/06/04

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/