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チキンライスを最初につくります☆フライパンに油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出たら鶏モモを炒めます。
お肉に火が通ったらみじん切りにした野菜を一緒に炒めます。野菜がしんなりしたら塩胡椒、ケチャップ、ご飯を入れて炒めます。
混ぜ炒め終えたチキンライスはお茶碗に入れます。(お茶碗×2)大きなお皿にチキンライスのお茶碗をひっくり返します。
ひっくり返したお茶碗より、少し大きめの器に溶き卵を作り、ラップをかけずにレンジで40〜50秒チンしてください(1皿分
ひっくり返した丸いチキンライスにチンした卵を乗せて、ケチャップを上からかければオムライス完成です☆