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バジル香る✿彩り焼き肉

バジル香る✿彩り焼き肉の画像

Description

✿受賞感謝✿
漬けこんだ牛肉と野菜を炒めるだけ♪
バジルとチーズでいつもとはちょっと違った洋風な焼き肉に✿

材料

牛肉(薄切り)
２５０ｇ
トマト
２個
ズッキーニ（今回は黄色）
１本
モッツアレラチーズ
１００ｇ
バジルの葉
適量
★スイートチリソース
大さじ３
★醤油
大さじ１
★白ワイン
大さじ１
塩胡椒
適量
にんにく
１片

作り方

  1. 1

    牛肉に塩胡椒をし、混ぜ合わせた★に入れてよくもみ込み、そのまま数時間漬けておく

  2. 2

    にんにくはスライス、他の野菜・チーズは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める

  4. 4

    中火にして、牛肉（漬け汁ごと）とズッキーニに火が通るまで炒める

  5. 5

    トマトを足して全体を馴染ませるように混ぜたら火を消し、チーズも加え混ぜる

  6. 6

    器に盛り、バジルの葉を散らして出来上がり♪

  7. 7

    写真

  8. 8

    ペプシの「簡単♪がっつりレシピコンテスト」で優秀賞をいただきました^m^
    ありがとうございました✿

コツ・ポイント

＊ズッキーニはナスなどお好みのもので◎
＊少し水分が出るので、水溶き片栗粉で最後に
　とろみをつけても◎
＊がっつり系だけど濃い味ではないので、
　最後味見して塩胡椒で調整して下さい
＊今回は牛小間使用
　野菜や肉の厚みなどで炒め順は調整を

このレシピの生い立ち

がっつりだけど野菜も取れる１品を作りたくて。。
冷蔵庫に眠っていたモッツアレラチーズと庭のバジルを加えて作ってみました♪
レシピID : 2247408 公開日 : 13/06/06 更新日 : 13/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2013年12月7日
写真
スタイリッシュママ
バジル大好きです♪彩り綺麗な素敵レシピ♡ごちそう様(*^_^*)

バジル美味しいですよね^^喜んでいただけた様で嬉しいです❤

2013年10月17日
写真
ＭｉｙａＣｏ
この漬けダレ美味しいね♪娘がご飯につけてた笑バジルとも好相性流石

わ～気に入ってもらえたみたいで嬉しいな❤スイートチリ良いよね

2013年9月20日
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ruruchirin
流石✿受賞✿レシピです(≧▽≦)♥とっても②美味大好評でした✿”

素敵過ぎ～❤お店の１品のようですね♪好評で良かった～有難う✿

2013年7月23日
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putimiko
祝ご受賞♡やっとバジル成長（笑）手軽材料で夏の味だねとても美味！

お祝いコメ＆れぽありがとう❤うちもバジルの種蒔こうかな～♫

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sacoママ
バジル香る✿彩り焼き肉
by sacoママ